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践行现代学徒制,望江宾馆展技艺

编辑:现代职中 来源:威尼斯手机网站 发布日期:2018年03月21日 16:22:07

践行现代学徒制,望江宾馆展技艺

——威尼斯网上手机官网旅游部学生望江宾馆教学实践简报



根据我校“现代学徒制”和高星级饭店运营与管理专业“校店共育四阶递进”人才培养模式,深化校企合作,让学生深入行业一线,体验企业学问和五星级酒店运作与管理,我校旅游专业部高2016级旅游3班学生29人于2018318-321日在望江宾馆,参加成都市2018年糖酒会为期四天的▓教学实践活动。为践行现代学徒制人才培养模式,本次教学实践校企双方多次研讨,详细研究实践方式、内容和安全管理,确保学生教学实践期间能学有所得。酒店方派出主管或领班给学生一对一当“师傅”,实行“老带新”。学校派出王霞、冯丽娟、谭启珍、徐皎、杨丽萍五位老师全程带队管理。

 该班学生被分配在普吉、松涛、芭提雅三个餐厅的▓宴会服务、礼仪、后厨、茶坊、前台等多个岗位工作。在这四天的▓教学实践过程中,学生将学校所学的▓专业常识和技能应用在实践中,表现出了较好的▓职业素养,不仅努力完成本职工作,遵守酒店方的▓规章制度,还认真观察学习师傅工作中的▓各种细节,虚心请教。

虽然工作很辛苦,但是□□学生们认真、刻苦和虚心的▓态度受到了酒店方的▓认可和好评。望江宾馆也对学校的▓管理和人才培养也给予的▓高度的▓评价,校企合作成效显著。通过几天的▓教学实践,学生给酒店方留下了深刻的▓印象,他们希翼孩子们能在接下来的▓高三实习中可以选择望江宾馆。大家也希翼通过此次教学实践活动学生能学有所得,更好的▓面对学校的▓学习和生活,以最好的▓状态和准备踏入即将到来的▓职场生涯,成为合格的▓酒店职业人。

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