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2018年旅游部蒲江采茶教学实践活动简报

编辑:现代职中 来源:威尼斯手机网站 发布日期:2018年04月11日 16:55:36

2018年旅游部蒲江采茶教学实践活动简报


     2018年4月10日,旅游部高二全体同学在王舒、彭慧等五位老师的▓带领下前往蒲江茶业基地同心茶园进行一年一度的▓茶艺课程“采春茶”教学实践活动。

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    本次活动分成两项:上午采茶制茶,下午开展无我茶会。活动前,担任茶艺课程的▓彭慧老师通过精心策划、任务布置,让学生明确此次教学活动的▓任务要求。学生抵达茶园后,在茶园袁老师的▓引导下进行采茶体验一个半小时,并观察记录不同茶树品种的▓植株高低、叶片大小、叶片形态、生长环境等。采茶结束,同学们将所采茶叶芽头统一交至制茶张师傅处,接着师傅进行传统绿茶炒制工艺流程展示——杀青、揉捻、干燥,当同学们看到自己的▓“劳动成果”在师傅灵巧的▓双手下慢慢变了样,心里充满了喜悦之情并发出感叹之声。下午,各小组精心布置无我茶会的▓茶席,围坐一起开始慢慢冲泡刚炒制出的▓新茶,细细品味,愉快分享。


    通过这次采茶活动,同学们走出课堂与茶亲密接触,加深了对茶及中国茶学问的▓了解,更加懂茶爱茶!


 

 

 

 

 

 


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